Съедобное однолетние или двухлетние растения из рода Редька семейства Капустные. Луковица белого цвета, является частью набухшего подземного стебля чуть выше корня. Кожица имеет разные цвета. Красный цвет является самым распространенным но есть также разновидности с белым и красно-белым оттенком. Луковицу редьки обычно едят в сыром виде. Форма корнеплода может быть от плоско-округлой до веретеновидной.Выращивание редиса
Корни редиса очень полезны для здоровья - они содержат много витамина С, а также углеводы и гликозиды. Редис чаще всего используют для приготовления салатов, а также в качестве компонента для бутербродов и декоративного элемента блюд. Это также низкокалорийный продукт, поэтому его рекомендуют людям на диете.
