Выращивание картофеля на участке.

Картофель.

Картофель (Solanum tuberosum) привезен в Европу как декоративное растение, но его съедобные клубни быстро оценили. В настоящее время во многих странах - это один из самых важных и распространенных овощей, источник дешевой еды. Совершенствование несложное - его можно рекомендовать даже начинающим. К сожалению, это требует много времени - наибольшее внимание следует уделять профилактике или специальной борьбе с болезнями и вредителями.

Требования к картофелю.

Температура.

Картофель является теплолюбивым видом - лучше всего растет при температуре выше 15° C (но не выше 26° C - тогда он может не образовывать клубни). В нас рекомендуется сажать его, когда температура почвы и воздуха превышает 8° C. Молодые саженцы чувствительны даже к небольшим морозам - они погибают или повреждаются (это задерживает сбор урожая) уже при -2° C.

Выбор места посадки.

Это солнцелюбивое растение. Предпочитает плодородные, перегнойные, воздушные, сильно прогревающие почвы. Хорошо растет на песчаных суглинках. Он устойчив к субстрату (следует избегать только экстремальных значений pH). Почва перед посадкой должна быть очищена от сорняков, вспахана и защищена.

Посадка картофеля.

Чаще всего посадка клубней проводится во второй и третьей декадах апреля. Риск повреждения от замерзания может быть уменьшен путем распределения белого нетканого материала на поверхности посевов. Картофель после посадки должен быть покрыт слоем почвы толщиной около 2 см. Клубни сажают сразу (целиком, после деления) или могут прорасти раньше. Проросшие клубни (3-5 см), называемые «семенной картофель», и высаживаются в землю. Ростки должны быть около 2 см в длину. Интересно, что картофель будет расти даже от кожуры (раньше это был способ сэкономить на «материале»).

Расстояние зависит от параметров конкретного сорта. Расстояние между кустами составляет 20-40 см, а между рядами - 60-90 см.

Картофель не следует сажать до и после других пасленовых растений (паприка, помидор) и корнеплодов (свекла, морковь, редька). Бобовые, злаки и зеленый навоз (за исключением семян люпина) являются хорошими предвестниками для него.

Уход.

Внесение удобрений.

Картофель рекомендуется выращивать на второй год после внесения навоза (на плодородных почвах) и в первый год - на более слабых, например, на песчаных субстратах. Однако один навоз не полностью покрывает потребности картофеля, поэтому растения должны дополнительно питаться минеральными (искусственными) удобрениями. Перед посадкой можно внести азотное удобрение (аммиачную селитру или мочевину, обогащенную сульфатом калия).

Полив

Картофель следует поливать, особенно во время засухи. Растение испытывает большие потребности в воде, и наибольшие во время цветения. Эффективным методом является использование капельного орошения.

Картофель можно выращивать на грядах. Формирование гряд является важной процедурой, которую следует проводить 2-3 раза, еженедельно, после высадки клубней. Овощ, выращенный таким образом, дает более высокий урожай и более устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

Защита от болезней и вредителей.

Растение, в частности, должно быть защищено от картофельной гнили и колорадского жука. Эффективный контроль над колорадским жуком заключается в использовании сильных инсектицидов, которые всегда можно приобрести специализированных магазинах. А если мы имеем небольшой участок, то вредителя можно собирать и вручную, получив при этом экологически–чистый продукт. Начинать борьбу с вредителем надо при его первых проявлениях.

Также картофель подвержен таким заболеваниям как черная нога, альтернариоз, сухая гниль клубней, кольцевая гниль и парша. Риск заражения может быть в значительной степени уменьшен путем выбора устойчивых сортов, не восприимчивых к данному патогену. Используются также профилактические и специальные фунгициды.

На приусадебном участке при выращивании для собственных нужд риск заражения болезнями и вредителями может быть уменьшен при использовании органического удобрения из крапивы, одуванчика, полевого хвоща и многих других растительных материалов.

Урожай картофеля.

Ранний картофель собирают с третьей декады июня по июль (в зависимости от сорта), среднеранний картофель в августе и поздний картофель в сентябре. Работы следует проводить в умеренно теплую, сухую погоду.

Первый урожай картофеля лучше всего начинать только через 8-10 недель после посадки. Новый картофель плохо хранится. Клубни нужно аккуратно выкапывать, чтобы не повредить их, потому что тогда они быстро гниют. Поздние сорта картофеля собирают до 140 дней после посадки. Они могут храниться в течение длительного времени. Именно поздний картофель, просохший и неповреждённый, мы и закладываем на хранение на зиму. Лучше всего хранить в погребах. За неимения его, картофель можно хранить и на балконе.